Ett halmgult vin med gyllene reflexer och en intensiv arom av mogen frukt med toner av banan. Smaken är fyllig, aromatisk och sammetslen med en lätt syra. Detta vin passar särskilt bra till mjuka och krämiga ostar, eller till alla sorters skaldjur. Det är också utmärkt till aperitif. Vinet kan utan problem lagras i minst tre år. Bör serveras vid en temperatur på 11-13°C.
I hjärtat av den storslagna naturen i Trentino, mitt bland Dolomiterna, ligger vingården som drivs av familjen Donati. De strävar efter att tillvarata de lokala vintraditionerna, och till några av deras traditionella viner plockas druvor från vinstockar som är upp till 90 år gamla. Samtidigt är de engagerade i utvecklingen av modernare metoder och kvalitéer.