Rummo har tillverkat pasta av högsta kvalitet i Benveneto sedan 1846. Deras glutenfria pasta tillverkas på en kombination av majs och ris.
Mezze Rigatoni är korta, räfflade rör, ca 2cm långa och 1,5 cm breda. Mycket god med tjocka såser och kraftiga ragùer som gångas upp i hålrummet samt i räfflorna.